和訳記事「livestrong.com」様より
シェア、掲載。
ありがとうございます。感謝です。
Cup Noodles Soup Nutritional Information
By Jill Corleone, RDN, LD
カップヌードルスープの栄養情報
BY ジル・コルレオーネ、RDN、LD
1993年にカップヌードルに改名されたカップオーヌードルは、日清食品によって作成され、1978年に市場に導入されました。安くて素早い食事として、カップヌードルは大学生に人気のある選択肢です。しかし、脂肪とナトリウムの含有量が高いため、カップヌードルは最も健康的な食品の選択をしない可能性があります。
味
日清食品では、カップヌードルのフレーバーは、10種類のチキンフレーバー、エビ<>種類、ビーフ<>種類を含む<>種類のフレーバーを提供しています。オリジナルチキンとビーフのフレーバー、ボリュームたっぷりのチキン、サルサピカンテシュリンプ、スパイシーチリチキンなどの選択肢があります。異なるフレーバーのそれぞれの栄養情報は異なります。
カロリー
カップヌードルの280つの容器は330人前と見なされます。フレーバーにもよりますが、カロリーは<>〜<>の範囲で、スパイシーチリチキンが最も少なく、ビーフフレーバーが最もカロリーが多く含まれています。
脂肪
カップヌードルは、総脂肪と飽和脂肪の両方が豊富です。12食分には総脂肪15〜6g、飽和脂肪7〜2gが含まれており、スパイシーチリチキンは脂肪の量が最も少なく、ハーティチキンが最も多く含まれています。飽和脂肪を多く含む食品を摂取すると、血中コレステロール値が上昇し、心臓病のリスクが高まる可能性があります.一日を通して消費する脂肪と飽和脂肪の量に注意を払うことは、摂取量を制限するのに役立ちます。000,65カロリーの食事では、総脂肪摂取量を20日<> gに制限し、飽和脂肪を<>日<> g未満に制限する必要があります。
炭水化物
カップヌードルのカロリーのほとんどは炭水化物に由来します。36食分には、42〜1 gの炭水化物と2〜45 gの繊維が含まれています。食品中の炭水化物はあなたの体にエネルギーを提供し、あなたの毎日のカロリー摂取量の大部分を占めるはずです.バランスの取れた食事には、炭水化物からのカロリーの約65〜225パーセント、または325,2カロリーの食事で約000〜<>gが含まれている必要があります。
蛋白質
カップヌードル6食分には、8〜8gのタンパク質が含まれています。ビーフフレーバーは6gと最も多く含まれていますが、他のフレーバーのほとんどは10gを含んでいます。タンパク質は必須栄養素であり、毎日のカロリー摂取量の35〜<>パーセントを占める必要があります.タンパク質は、細胞を作り、筋肉を保存し、免疫システムを強力に保つために使用されます。
ナトリウム
カップヌードルはナトリウムが非常に多いです。ナトリウム含有量は790〜1,480 mgの範囲で、ナトリウムの量が最も少ないのはハーティチキンで、チキンベジタブルが最も多く含まれています。高ナトリウム食品を食べすぎると、血圧が上昇する可能性があります。毎日の摂取量を2日300,<>mg未満に制限するようにしてください。
続いて「NHK」様よりシェア、掲載。
ありがとうございます。
感謝です。
おいしいと感じる理由とは？味覚と脳の関係について
更新日
2022年7月21日
私たちが、日々の食事で感じる「おいしさ」。あなたは体のどの場所で「おいしさ」を感じていると思いますか？「味」は舌で、「風味」は嗅覚で感じていますが、おいしいという判断の大部分は『脳』自身が担っていることが、最新研究で分かってきました。脳の仕組みを知れば、あなたにとっての「理想の食」に近づくヒントが見つかるかもしれませんよ！
脳は「情報」を食べている！？
番組では、脳が感じるおいしさの不思議を実感するため、ある実験を行いました。２０代から４０代までの男女３０人に集まってもらい、ＡとＢ、２つのグループに分けます。みなさん全員に、同じ食材を使ったポタージュスープとペペロンチーノを食べてもらいました。
すると、食べた料理は全く同じなのに、感想がまるで違いました！Ａグループは「味が薄い」「クスリ的な味がする」と不人気。一方のＢグループは「後味が良かった」「優しい味でした」と大好評だったんです。一体、なぜなんでしょう？
実は２つのグループ、食べるときに伝えられた「料理の名前」が違ったんです。例えば、スープは、Ａグループには「低脂肪ごぼう健康スープ」、Ｂグループには「鳴門鯛のダシたっぷりポタージュ」。パスタは、Ａグループには「パスタ風ズッキーニと大根の炒め物」、Ｂグループには「モチシャキ２色麺の創作ペペロンチーノ」と伝えられていました。どちらがおいしいそうかと聞かれたら、皆さんも、Ｂグループの方だと感じるのではないでしょうか。実際、料理の名前を「おいしそう」にするだけで、食事に満足する人の割合は、Ａグループが６０％なのに対し、Ｂグループは８７％と上昇しました。私たちは、自分の舌や嗅覚より、人から与えられる情報でおいしさを感じるという、不思議な能力があるのです。
同じような社会実験がアメリカで行われていて、その成果が確かめられています。世界的な研究機関「better buying lab」では、世界有数の企業やホテルと手を組み、人気の薄いヘルシーな料理をどうにかしてお客さんに食べてもらおうとある試みを行いました。それは、「料理の名前を、美食をイメージさせるものに変える」だけ。
例えば「肉なしソーセージ」という料理名を、ソーセージ作りで有名な地域名をつけた「カンバーランド地方のスパイス野菜ソーセージ」にネーミングチェンジ。たったそれだけのことで、ヘルシーメニューの売り上げは７６％もアップ！人は伝えられる情報だけで、簡単に感じる「おいしさ」が変わってしまうんです！
脳は結構ダマされやすい？
そのとき私たちの脳では何が起きているのか。最新研究で、実験からわかってきました。用意したのは、同じ苦さの２つの液体。ただし、一方は「強い苦味」、もう一方は「弱い苦味」だと被験者に伝えます。２つの液体を飲んだ時の脳の活動を調べると、興味深い結果が得られました。
注目したのは、苦味に対する嫌悪感を生み出す、「扁桃体」と呼ばれる脳の部分の反応です。「強い苦味」と伝えられた液体を飲むと、扁桃体は強い嫌悪感を示しました。ところが、同じ苦味の強さなのに「弱い苦味」だと伝えられた液体を飲んだ後は、嫌悪感が大きく弱まったのです。
このとき脳全体の活動を見ると、もう一つ、活発に働いている場所が見つかりました。それは、「眼窩前頭皮質（がんかぜんとうひしつ）」。眼窩前頭皮質は、味覚や嗅覚の情報だけでなく、体の五感全ての情報が集まる仕組みになっています。そのため、「苦くない」という情報を事前に伝えられると、眼窩前頭皮質はこれから口にする味を「苦くない」と予測。その後実際に苦い液体を口にしても、「苦くない」という判断を下すことが確かめられたのです。
苦手な食べ物がある人も、誰かに上手に料理してもらって、「これはおいしいよ！」と言われて口にしたら、脳が「おいしく」感じてくれるかもしれませんよ！
「同じ釜の飯を食う」と愛情ホルモンが出る！？
誰かと一緒に食事をとることも、脳にとっては重要な意味があることが分かってきています。それを教えてくれるのが、人類と共通の祖先を持つチンパンジー。地球上の多くの生物は、食べ物を分かち合うのは、血のつながった家族の間だけです。
一方、チンパンジーはまれにですが、人間と同様、家族以外の仲間とも食べ物を分かち合うことが確認されています。そのとき、体の中ではある特別な物質が働いていることが突き止められました。その物質とは、脳から放出される「オキシトシン」というホルモン。「愛情ホルモン」とも呼ばれ、通常は毛づくろいなど相手と触れあった時に出て、相手への愛情や信頼感を強める働きをしています。
ところが詳しく調べると、「毛づくろいしているとき」よりも、「仲間と食べ物を分かち合っているとき」の方が、およそ２．５倍も多くオキシトシンが出ていることがわかりました。「一人で食べるとき」に比べても、５倍の量に達しています。家族であるなしを問わず、食を分かち合うことが、集団の絆を強めるというとても有益な効果を生んでいたのです。
研究を行った、ドイツ・マックスプランク研究所のローマン・ウィッティグ博士は、食を分かち合うことで脳がオキシトシンを作る出す仕組みを、私たち人間はさらに強めていったと考えています。
『「食を分かち合う」とは、互いの絆を強めることです。それによって、仲間を増やせるだけでなく、共に助け合って生きていけるようになります。食を共にすることで絆を育むこの仕組みは、人類の繁栄にとって非常に重要なのです。』
誰かと共に食べることで、脳が反応し、互いの絆を深めてくれる。そう思うと、何だか誰かを食事に誘いたくなりませんか？
食の起源 第５集「美食」 ～人類の果てなき欲望！？～
3月28日（土）夜7:30～ 放送 (73分特別版) BS4K
続いて「YOUTUBE」です
Ultimate Muscle - Kid Muscle vs Kevin Mask
DarkNero15@DarkNero15チャンネル登録者数 736人
53 本の動画
877,267 回視聴 2011/04/12
Kid Muscle vs Kevin Mask by DarkNero15!!!
Subscribe!!! ;)
【激辛チリトマト】日清カップヌードルシリーズ‼️チリチリチリトマトヌードル‼️激辛ペースト20倍‼️【ご視聴者様からのリクエスト】激辛チャレンジ‼️レビューして行くぜ‼️
もぐもぐりょうちゃんねる
チャンネル登録者数 307人
539 回視聴 2022/11/27 #激辛 #新商品カップ麺
大仁田厚入場テーマ曲~ワイルド・シング
Gold Puroresu Experience
チャンネル登録者数 534人
81,881 回視聴 2019/12/13
Wild Thing (Long Version)
https://www.amazon.com/Wild-Thing-Lon...
【2020年】日清医療食品 SDGsの取り組み
日清医療食品広報アカウント
チャンネル登録者数 660人
3,863 回視聴 2020/12/08
例年、中・高校生からSDGｓの取り組みについて問い合わせやインタビュー、企業訪問を受け付けていましたが、2020年においてはコロナ禍の影響もあり将来を担う学生への教育サポートの一部が実施できていない状況が続いています。
そのため、日清医療食品のSDGｓの取り組みを動画にして公開をすることで少しでも教育サポートの一助になればと思い公開させていただきました。
TETSUYA NAITO ENTRANCE VTR 2018.1.4 WK12 ver.
新日本プロレスリング株式会社
チャンネル登録者数 50.3万人
2,723,279 回視聴 2018/01/06
Cup Noodles Soup Nutritional Information
By Jill Corleone, RDN, LD
カップヌードルスープの栄養情報
BY ジル・コルレオーネ、RDN、LD
おいしいと感じる理由とは？味覚と脳の関係について
2022年7月21日
0コメント